浙江商业职业技术学院自考专业--餐饮管理 专科

浙江商业职业技术学院自考简介

浙江商业职业技术学院前身为创办于1911年的杭州中等商业学堂。一百多年来，学校秉承“诚、毅、勤、朴”的校训，坚持“育人为本，服务社会”的办学方针，培养了一大批专业技术人才，涌现出经济学家骆耕漠、爱国人士章乃器等著名校友，被誉为“浙商人才培养的摇篮”。 
    学校主校区坐落在风景如画的钱塘江南岸杭州滨江高教园区内，另有德胜校区位于杭州市区内，学校占地面积569亩，建筑面积逾23万平方米，图书馆纸质图书藏书88万余册，电子藏书近80万册。在校生1万1千余人。现有教职工580余人，其中专任教师430余人，专任教师中正高34人，副高职称130人，硕士及以上学位的教师280人，“双师素质”教师达80%以上。学校现为浙江省首批省级示范性高等职业院校，现有经济贸易学院、信息技术学院、财会金融学院、旅游烹饪学院、应用工程学院、艺术设计学院、人文学院、外国语学院等八个二级学院34个专业及方向，拥有烹饪工艺与营养、供热通风与空调工程技术等2个省级重点专业，酒店管理、环境艺术设计、国际贸易实务、电子商务、投资与理财、应用电子技术、物流管理、视觉传达艺术设计等8个专业为省级特色专业，环境艺术设计、酒店管理、会计、连锁经营管理等4个专业为省级示范院校重点建设专业；拥有国家级精品课程6门，省级精品课程23门，省级非物质文化遗产传承教学基地1个。获得国家级教学成果二等奖一项，省级教学成果一等奖两项，二等奖两项。拥有国家级教学团队1个，省级教学团队3个，全国优秀教师1人，商务部优秀教师2人，浙江省高校优秀教师1人，省级教学名师3人，省级专业带头人19人。 

　　学校建有“一园六基地”的校内仿真性、生产性实训基地4万多平方米，拥有中央财政支持的实训基地3个，省级示范性实训基地3个，拥有校外稳定的实训基地119个，实现了校内基地生产化，校外基地教学化。校办企业——浙江商业机械厂已建设成为集“产、学、研、训”为一体的实训基地。

　　学校牢固树立和全面落实科学发展观，发扬艰苦创业、勤勉踏实、锐意创新、敢为人先的浙商精神，坚持“以学生为本，以服务为宗旨，以就业为导向”的办学理念，坚持育人为本，德育为先，着力培养现代流通业、现代服务业高素质高技能人才，积极探索工学结合人才培养模式的创新。依托全国500强企业浙江省商业集团公司，组建了“浙江商业职业教育集团”，成为职教集团理事长单位，与50多个成员单位和著名企业深度合作，形成了人才共育、过程共管、成果共享、责任共担的紧密型合作办学体制机制，催生了以“雷迪森酒店管理学院”、“韵达学院”、“中冠装饰学院”等为代表的校企深度融合的高技能人才培养模式。学校先后与阿里巴巴、用友软件公司、国美电器公司等数十家著名企业开展合作办学、合作育人、合作就业、合作发展，开设了30多个校企合作订单班，走出了一条具有引领和示范效应的校企合作办学之路。 

　　学校设立了国家职业技能鉴定所，以及浙江省商业经济研究所、浙江省旅游研究所、浙江省应用工程技术研发中心等多个应用型研究机构，建有杭州市萧山区、滨江区，以及中国饭店业、海尔集团等10多个人才培养基地。近3年承担各类技术研发100多项，承担各类社会培训及30多个工种的考核鉴定近3万人次。先后与10多所中西部院校建立了交流合作关系。 

　　学校“五位一体”的“全真环境创业教育”，得到社会各界的广泛赞誉和肯定，新华网、《光明日报》誉为“中国创业教育的破冰之旅”，荣获2008年全省高校校园文化品牌，被评为“2008浙江教育十大年度新闻”。学校现为全国高职高专院校创新创业教育协作会会长单位。

　　学校不断提升办学国际化水平，先后与美国加州州立大学、泰国易三仓大学、澳大利亚西澳洲TAFE学院等10多所高校开展合作交流，招收日本、印尼等多国留学生，是省内具有留学生招收资格的6所高职院校之一。 

　学校办学水平不断提升，社会知名度和影响力日益扩大，学校连续7年一次性就业率在97%以上，用人单位对毕业生综合素质的满意率达到95%以上，是浙江省“高校毕业生就业工作优秀单位”，已成为省内外考生报考热门的院校。2008年，我校65名学生和4位教师荣幸地成为2008北京奥运会的奥运厨师，是我省唯一选送2008年奥运会餐饮服务人员的高校。2010年我校118名学生在上海世博会指定的多家高星级酒店及世博场馆为中外来宾提供接待和餐饮服务，是我省为上海世博会派出服务人员最多的高校。近三年，学生在全国、全省各类比赛中获奖300余项，多次荣获国家和省级特等奖和一等奖。 

　　学校先后获得了“浙江省文明单位”、“浙江省职业教育先进单位” “浙江省平安校园”、“浙江省普通高校毕业生就业工作优秀单位”、“浙江省依法治校示范校”、“教育部高职高专院校人才培养工作优秀院校”、“中国西部教育顾问单位”等荣誉称号。

　　如今，学校正以百年的办学积淀，以服务浙江区域经济发展和产业结构调整，培养现代服务业高素质、高技能人才为己任，面向社会，面向市场，全面提升办学水平，正朝着实现全国一流具有显著商科特色高职院校的目标阔步迈进。