杭州明珠厨师培训学校
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资格考证
根据中共杭州市委、杭州市人民政府关于全面加强高技能人才队伍建设，市委发[2011]36号文件精神，为认真贯彻落实《国务院关于加强职业培训促进就业的意见和《杭州市中长期人才发展规划纲要（2010—2020年）》精神，切实推进我市高技能人才培养工作，全面加强高技能人才队伍建设，促进学习型、创新型、生态型城市建设，切实提高企业核心竞争力，实现可持续发展，现由杭州市餐饮旅店行业协会、杭州西湖明珠职业培训学校联合举办高级/技师/高级技师培训班，各有关单位、个人可踊跃报名参加，培训结束后统一上报杭州市职业技能鉴定指导中心统一考试或参加全省统考，考试合格颁发相应国家职业资格等级证书，并享受相应待遇。
一、培训考试工种：
序号工种名称培训等级备注
1西式烹调师（西餐、料理大师）初、中、高、技师、高级技师常年招生、定点科目
2中式烹调师（中餐大师）初、中、高、技师、高级技师常年招生、定点科目
3中式面点师（中点大师）初、中、高、技师、高级技师常年招生、定点科目
4西式面点师（西点大师）初、中、高、技师、高级技师常年招生、定点科目
5食品检验工初级、中级、高级定点科目
6餐厅服务员初级、中级、高级定点科目
7客房服务员初级、中级、高级定点科目
8家政服务员初级、中级、高级定点科目
9养老护理员初级、中级、高级定点科目
10美容师初级、中级、高级定点科目
11化妆师初级、中级、高级定点科目
12维修电工初级、中级、高级定点科目
13焊工初级、中级、高级定点科目
14营业员初级、中级、高级定点科目
15保卫员（保安员）初级、中级、高级定点科目
16绿化工初级、中级、高级定点科目
17假山工初级、中级、高级定点科目
18植保工初级、中级、高级定点科目
19盆景工初级、中级、高级定点科目
20草坪建植工初级、中级、高级定点科目
21插花员初级、中级、高级定点科目
22花卉工初级、中级、高级定点科目
23企业培训师初级、中级、高级定点科目
24生煎包制作专项能力定点科目
25汽车美容专项能力定点科目
26手工编织专项能力定点科目
27学历教育大专、本科重庆大学
二、初级申报条件（具备以下条件之一者）
1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕结业证书；或本职业学徒期满的在职职工和职业学校的毕业生。
2、在本职业连续见习工作2年以上。
三、中级申报条件（具备以下条件之一者）
1、机关事业单位：或社会人员取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕结业证书；
或取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上；
或连续从事本职业工作8年以上。
2、企业单位：取得本职业初级职业资格证书3年以上或连续从事本职业工作5年以上。
四、高级申报条件（具备以下条件之一者）
1、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作４年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作７年以上。
3、取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作２年以上。
4、取得高级技工学校或经人社和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
五、技师申报要求
1、申报技师资格考评应具备以下条件之一 ：
（1）符合相应职业（工种）国家职业标准技师申报条件的；
（2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业 3 年以上的；
（3）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业（专业）毕业生和大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业 2 年以上的；
（4）具有本职业高级职业资格证书，且连续从事本职业 12 年以上的；
（5）本专业工作年限满20年，且现仍从事本专业工作的；
（6）50周岁以上同时从事本职业30年以上，理论可免考。
2、符合下列条件之一者，可破格申报技师考评：
（1）与申报职业（工种）相关项目获省以上科技成果（发明创造）四等奖以上，或市（地）三等奖两项以上，或获国家专利两项以上的主要完成者；
（2）在传授技艺、培养青年工人方面有突出贡献，所带学员在市级一类技能竞赛中获前三名，二类技能竞赛第一名，或省级一类技能竞赛前六名，二类技能竞赛前三名，或全国一类技能竞赛前十名，二类技能竞赛前五名；
（3）取得相关专业助理级专业技术资格，从事本职业 3 年以上的；
（4）取得相关专业中级专业技术资格，现从事本职业工作的；
（5）本职业连续工作 20 年以上，现仍从事本职业的；
（6）获得省级技术能手称号的。
六、高级技师申报要求
1、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
七、技师/高级技师报名方式一
（一）考试安排：企业评价统考，根据报名人数循环考试.
（二）培训考试地点：杭州西湖明珠职业培训学校
八、技师/高级技师报名方式二
（一）考试安排：省市统考，每年5月、11月两次考试
（二）培训地点：杭州西湖明珠职业培训学校
（三）考试地点：统一安排，另行通知
招生热线：188-5817-5617（周）微信同号，在线QQ客服咨询149584403（微信同号，加入微信时请注明所学课程，好及时回复）
课程链接：http://www.114px.com/xuexiao/8391/
中心地址：杭州市文二西路晴川街79号
常年招生，欢迎来电、来校、在线客服咨询最新报名信息，来校可预约免费参观教学实地与试学。
九、报名材料
1、2寸彩色近期免冠照片3张（背面写上姓名、工种、等级）；
2、最高学历证书原件、身份证原件、人社合同复印件、最高国家职业资格等级证书原件和复印件各二份；
3、工作年限（工龄证明）证明原件；
4、申报初级、中级、高级填写：《浙江省职业技能鉴定申请表》（个人）；
5、申报技师、高级技师填写:《浙江省技师、高级技师职业资格鉴定申请表》一式三份以及《浙江省技师、高级技师职业资格鉴定业绩考评综合评审表》一式十份。
6、技师/高级技师提供相关荣誉证明原件；
杭州市西湖区明珠职业培训学校团队成立于1998年，坐落于文二西路晴川街79号，紧邻西溪国家湿地公园，毗邻浙江大学紫金港校区，是由人力资源社会保障局审批，教育局备案的职业技术培训学校。至目前近20年办学历史，属人社局就业再就业定点培训机构，杭州市职业教育培训示范基地，浙江省品牌教育促进单位，杭州市餐饮协会理事单位，国家级残疾人职业培训基地，杭州市人社局认定的“品牌学校”和“西式烹调师”品牌项目学校，重庆大学网络教育（大专、本科）明珠教学点，学校以“教学质量是立校之本”为办学宗旨，打造中国“百年明珠”职业技术教育品牌学校。
杭州明珠职校师资团队由餐饮酒店资深专家组成，均有高级以上技术职称和10年以上工作教学经验，各专业老师教你的不仅仅是职业技术的指导，也是人情练达的传授，让你在较短的时间掌握精华知识，避免盲目，浪费时间走弯路学习，体现卓越的教学质量和学习效率。各专业根据杭州市人力资源和社会保障局，杭州市财政局，杭人社发【2014】2号文件，杭州市物价局【2003】 78号文件要求，设定等级和收费标准进行收费。考试合格颁发《中华人民共和国职业资格证书》全国通用，出国有效。
学校秉承“诚信、创新、专业、务实”的教学传统，以弘扬中华美食文化和技术的发展目标为己任，倡导安全、绿色、健康的教学理念，铸造明珠烘焙为特色品牌的美食学校。
所有培训工种
1、西式烹调师（西餐、料理大师）初、中、高、技师、高级技师，常年招生、定点科目；
2、中式烹调师（中餐大师）初、中、高、技师、高级技师，常年招生、定点科目；
3、中式面点师（中点大师）初、中、高、技师、高级技师，常年招生、定点科目；
4、西式面点师（西点大师）初、中、高、技师、高级技师，常年招生、定点科目；
5、食品检验工初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
6、餐厅服务员初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
7、客房服务员初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
8、家政服务员初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
9、养老护理员初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
10、美容师初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
11、化妆师初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
12、维修电工初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
13、焊工初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
14、营业员初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
15、保卫员（保安员）初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
16、绿化工初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
17、假山工初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
18、植保工初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
19、盆景工初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
20、草坪建植工初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
21、插花员初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
22、花卉工初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
23、企业培训师初级、中级、高级，定期招生，定点科目；
24、生煎包制作专项能力，定期招生，定点科目；
25、汽车美容专项能力，定期招生，定点科目；
26、手工编织专项能力，定期招生，定点科目；
27、学历教育大专、本科，重庆大学，常年招生。
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