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杭州哪里可以学习烧烤|杭州食尚香烧烤培训

授课机构:合肥明策餐饮管理有限公司

地址:合肥,南京,济南,广州,杭州全国连锁

网报价格:¥950

课程原价:¥1000

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食尚香杭州小吃培训——烧烤


主料:无皮五花肉两块、生姜一块、花椒粉一大勺、辣椒粉一大勺、孜然一大勺、葱花少许。

做法

1、五花肉洗净,生姜一块去皮洗净。

2、肉切稍厚的片状,生姜切片,两种食材放入一大碗里,加入以上腌肉料(食用盐一茶勺 、小苏打1/3茶勺 、太太乐鸡精一茶勺 、李锦记蚝油一大勺 、生抽一大勺 、植物油一大勺,李锦记卤水一大勺 、胡椒粉一茶勺)抓匀,腌制半个钟入味。

3、平底锅烧热,倒少量油,挑出肉片内的生姜,一块块下入肉片铺平用中火煎制。

4、一面略黄后,一块块翻面,再从锅边倒入少量油再煎制2分钟。

5、加入花椒粉,辣椒粉,用筷子翻匀后,加入孜然粉再次用筷子翻匀,再煎制1-2分钟,让味道进到肉片内。

6、最后撒上少许葱花提提香。

7、装盘,趁热即可享用。

小贴示

1.选肉时最好选五花肉,2肥8瘦。

2.腌制时在肉片里稍加些小苏打可以另肉质嫩些,煎时不易老。

3.腌肉片时加入少量食用油也是起到肉质不变老的作用。

4.花椒粉、辣椒粉及孜然这些调料可以根据各人个口味加减!


烧烤培训内容

肉类海鲜处理、腌制、烤制、销售价格等 肉类:羊肉肉、牛肉肉、猪肉肉、猪排骨肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠等 骨类:脆骨、羊排、牛排、鸡腿、鸡翅中、鸡翅尖 、鸡爪等 水产类:、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹等 熟食类:火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕等 蔬菜类:土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金针菇等


烧烤学习方式

按照烧烤标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。


食尚香杭州小吃培训项目

烧烤油炸:烧烤,烤鱼,小龙虾,烤面筋,铁板鱿鱼,炸鸡排等等各类小吃。

早餐面点:包子,小笼包,生煎包,灌汤包,拉面,刀削面,麻球等等各类早餐面点。

蛋糕西点:蛋糕,芝士,蛋挞,肉夹馍,饼干,月饼等等各类糕点。

休闲饮品:奶茶,果汁,刨冰,冰淇淋,布丁等等。

特色小吃:盐水鸭,口水鸡,麻辣烫,鸭血粉丝,棒棒鸡,钵钵鸡,烤鸭,手撕鸡等等各类特色菜。


食尚香:http://www.wz1998.cn

微信号:15715729462

联系电话:15715729462

QQ:3442014908

联系人:席老师


地址:  广州校区广东省广州市白云区嘉禾望岗街道高桥商业街9号3楼

合肥校区(小吃培训校区)安徽省合肥市瑶海区五洲商城B区7幢3楼

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杭州校区浙江省杭州市江干区红普路759号汇禾禧福汇3幢15楼

成都校区四川省成都市青羊区西马道街32号白领尊邸东楼3楼

南京校区江苏省南京市秦淮区中华路363号中华园4楼

西安校区陕西省西安市未央区未央路雅荷花园16楼D户

济南校区山东省济南市天桥区北园大街548号嘉汇环球广场B座13楼

郑州校区河南省郑州市二七区二七广场德化街40号

武汉校区湖北省武汉市洪山区中北路特1号楚天时代广场4楼

长沙校区湖南省长沙市雨花区长沙大道598号融科檀香山47栋1楼

(地铁长沙大道站4号出口往前200米)


合肥明策餐饮管理有限公司简介

  明策餐饮管理有限公司于2004年在济南成立,经过12年的发展,已经从单一的餐饮培训到美容美发培训、网络科技、餐饮加盟等多元化、综合型的企业,历经三个跨越式成长阶段。

明策集团总部位于浙江省济南市,立足中部、辐射全国,下辖食尚香餐饮学校、泓美国际美容美发培训、明策餐饮加盟三大产品,明策集团于2015年在济南成 立总部,翻开明策集团发展的崭新篇章。集团现有员工总数约400多人、总共办公面积占地达5000平方米,培训学员超5万人。

集团注册 商标:食尚香小吃培训,集团目前在合肥、济南、广州、西安、山东、济南、济南、武汉、郑州、长沙等各地市拥有10余家分公司,团队400余人。集团自成立 以来,历经12年发展,凭借前瞻性的决策、专业化的服务和权威性的研究支持,连续多年增长率超过50%,2016年预计营收突破1亿元。

  • 学校名称:合肥明策餐饮管理有限公司

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    授课地址:合肥,南京,济南,广州,杭州全国连锁 预约参观